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        授課學(xué)校:上海新東方廚師學(xué)校

        教學(xué)點:2 人氣:153

        上海新東方西點店長創(chuàng)業(yè)班,注重培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握西點烘焙基本功,精通烘焙、甜點、蛋糕、甜品、調(diào)酒、糖藝、咖啡飲品等品種的制作,重點培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)精神,可提...

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        上海新東方中餐創(chuàng)業(yè)boss培訓(xùn)班,以實踐操作為主,主要學(xué)習(xí)川菜、湘菜、粵菜等八大員菜系的經(jīng)典名菜、燒臘、面點以及各類熱門創(chuàng)業(yè)項目,本專業(yè)以培養(yǎng)專業(yè)知識豐富、操作...

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        上海新東方西餐精品創(chuàng)業(yè)班,以培養(yǎng)精通西餐制作,懂營銷,善管理,并具備一定的創(chuàng)業(yè)意識的人才為目標(biāo),通過8個月的系統(tǒng)學(xué)習(xí),熟練掌握各項西餐相關(guān)技能與知識,具有中高級...

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        上海新東方烹飪精英培訓(xùn)班,以培養(yǎng)行政總廚、廚師長、菜品制作總監(jiān)、廚師長助理等高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo),重點培養(yǎng)學(xué)生的實踐動手和管理能力,能勝任星級賓館、酒店、大型酒樓...

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        上海新東方西點精英培訓(xùn)班,中西點基礎(chǔ)知識、西式面點教學(xué)、港式、歐式西點精品制作。面點基礎(chǔ)技能、裱花制作技術(shù)、蛋糕制作技術(shù)、酥點制作技術(shù)、中點制作技術(shù)、面包制作技...

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        上海新東方西餐精英培訓(xùn)班,以培養(yǎng)國際西餐行業(yè)的廚師長、主廚為目標(biāo),培養(yǎng)學(xué)生能夠熟練掌握德、意、法、俄等西式風(fēng)味大菜制作技術(shù),掌握美國快餐、日韓料理、巴西燒烤等制...

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        上海新東方中烹短期專業(yè)培訓(xùn)班,以學(xué)習(xí)酒店流行菜肴、家常菜,包含干鍋、火鍋、烤魚、鍋仔、四川鹵水、潮州鹵水、地方風(fēng)味特色菜(如:燉菜、燜菜)、涼菜等等,總計149...

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        上海新東方西點短期專業(yè)培訓(xùn)班,以常溫蛋糕類,甜面類吐司類,經(jīng)典法甜類,硬歐類,餅干類,軟歐類,韓式裱花類,丹麥類,歐式奶油水果類蛋糕,精品翻糖類(包含整款蛋糕)...

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        本課程學(xué)習(xí)燒鵝、燒鴨、燒雞及鹵水、鹽焗雞等一系列與燒臘相關(guān)課程的培訓(xùn)中心。多方面結(jié)合市場需求,讓學(xué)員每天親身參與整套燒臘制作流程的實操,學(xué)有所得,助力學(xué)員收獲燒...

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        上海新東方火鍋培訓(xùn)班,主要以培養(yǎng)特色火鍋創(chuàng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人員為目標(biāo),提供各類特色火鍋底料的制作流程、食材處理方法、蘸料制作方法等實操,助力學(xué)生收獲火鍋事業(yè)的成功。下...

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