烹飪是雅思考試中出現(xiàn)頻率很高的一個場景,小編整理與烹飪相關(guān)熱門詞匯,一起來看看吧! 

與烹飪技巧相關(guān)的雅思詞匯

Coating (上漿)
Cutting techniques
Slicing(片)
Shredding (撕)
Strapping (條)
Grain-sized dicing (切粒)
Dicing (切丁)
Mincing (磨)
Cutting into chunks (塊)
Deep-frying (炸)
Stir-frying (炒)
Slippery-frying (熘)
Quick-fry over high heat (爆)
Steaming in a container (隔水燉)
Stewing over medium, then high heat (燒)
Precooking and then stewing (燴)
Sauteing (煎)
Steaming (蒸)
Crisp frying with syrup (拔絲)
Quick boiling (焯)
Pickly ash (花椒)
Pepper salt (椒鹽)
Monosodium glutamate and chicken bouillon (味精、雞精)
Fennel seeds (茴香)
Star anise (大茴香)
Steaming with distiller’s grains sauce (zao)
Five Spices (五香料)
Cinnamon (桂皮)
Cooking wine (料酒)
Thickening with mixture of cornstarch and water (勾芡)

雅思閱讀復(fù)習(xí)文章的選擇

首先，我們要簡單探討一下雅思考試中所用文章的范疇。雅思文章的總是集中在商業(yè)、社會科學(xué)和基礎(chǔ)科學(xué)領(lǐng)域。出題者總是喜歡選擇非常具體的題目?？赡芸忌鷮@些題目的背景知之甚少。但稍后你會發(fā)現(xiàn)，你并不需要這樣的知識。事實(shí)上，如果你試圖依靠背景知識答題才會有麻煩。如果你對此題目知之甚少，不必?fù)?dān)心。你很快就會知道如何應(yīng)對并得出正確答案。

此外，雅思出題者總愛用很多數(shù)字、數(shù)據(jù)和專業(yè)的術(shù)語。雅思極其細(xì)節(jié)化。這看來可能會使考生無法招架。但實(shí)際上這些信息只是我們的工具和朋友。你不必記憶文章的全部內(nèi)容。事實(shí)上，因為雅思考試出題者總喜歡將注意力放在具體的細(xì)節(jié)上，在閱讀時幾乎沒有必要理解其“文章大意”。絕大多數(shù)問題都與文章中出現(xiàn)的具體信息有關(guān)。答案都擺在你眼前!幾乎不需要自己的推理。一旦你知道怎樣適當(dāng)?shù)拈喿x，就會很容易找到答案。一旦你知道怎樣定位，你的成績自然也會提高。