1. 臭氧層空洞：氟利昂進(jìn)入平流層導(dǎo)致臭氧減少；

2. 溫室效應(yīng)：大氣中CO2、CH4增多，造成全球平均氣溫上升；

3. 光化學(xué)煙霧：NxOy在紫外線作用下發(fā)生一系列的光化學(xué)反應(yīng)而生成的有毒氣體；

4. 赤潮：海水富營養(yǎng)化；

5. 水華：淡水富營養(yǎng)化；

6. 酸雨：pH＜5.6；

7. 室內(nèi)污染：HCHO、苯、放射性氡、電磁輻射；

8. PM2.5：直徑≤2.5μm（2.5×10-6m）能在空中長時間懸浮，顆粒小，表面積大，能吸附大量有害有毒物質(zhì)（如金屬、微生物）；

霧霾天氣的形成于部分顆粒在空氣中形成氣溶膠有關(guān)

9. 非法食品添加劑：吊白塊、蘇丹紅、三聚氰胺、硼酸、熒光增白劑、瘦肉精、工業(yè)明膠；

10. 腌制食品：腌制過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽，具有致癌性；

11. 地溝油：地溝油中有黃曲霉素，具有致癌性；可以制肥皂盒生物柴油；

12. 綠色化學(xué)：綠色化學(xué)是指化學(xué)反應(yīng)及其過程以“原子經(jīng)濟性”為基本原則，即在獲取新物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)中充分利用參與反應(yīng)的每個原料原子，實現(xiàn)“零排放”。綠色化學(xué)的目標(biāo)是研究和尋找能充分利用的無毒害原料，最大限度地節(jié)約能源，在化工生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)都實現(xiàn)凈化和無污染的反應(yīng)途徑；

糖 類

1. 單糖：

丙糖：甘油醛（最簡單的糖）CH2（OH）CH（OH）CHO

戊糖：核糖、脫氧核糖；

己糖：葡萄糖、半乳糖、果糖；

2. 二糖：

3. 多糖：

①淀粉（C6H10O5）n和纖維素（C6H10O5）n，n值是一個區(qū)間，故兩者不是同分異構(gòu)體，都是混合物；

②判斷淀粉水解程度的方法 （在酸性條件下水解）

a.尚未水解：必須先加NaOH中和硫酸，再加入新制氫氧化銅加熱，無磚紅色沉淀；

b.完全水解：加入碘水，不呈藍(lán)色

c.取兩份，一份加入碘水呈藍(lán)色；一份加入NaoH中中和硫酸后，再加入新制氫氧化銅加熱，有磚紅色沉淀

③人體中無纖維素酶，不能消化纖維素，多吃含纖維素食物可促進(jìn)腸道蠕動；