吃什么能增強(qiáng)記憶力呢？小孩的記憶力差吃什么好？我們中國(guó)人常常講究食補(bǔ)，人體的生長(zhǎng)離不開(kāi)良好的飲食攝取，所以在孩子大腦記憶力上的問(wèn)題，家長(zhǎng)們就會(huì)考慮吃什么可以給孩子補(bǔ)腦。

大腦發(fā)育過(guò)程中，以下幾個(gè)營(yíng)養(yǎng)成分就是關(guān)鍵：

1、維生素類(lèi)：在大腦的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，各類(lèi)的維生素都會(huì)起到不同的促進(jìn)和保護(hù)作用，比如維生素A有利于大腦的智力發(fā)展；維生素B族能夠有效預(yù)防精神類(lèi)疾病；維生素E能夠保護(hù)大腦細(xì)胞膜，避免不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化；維生素C能夠讓孩子的大腦保持充分的活力。

2、卵磷脂：在大腦發(fā)育的過(guò)程中來(lái)說(shuō)，卵磷脂是細(xì)胞膜以及腦神經(jīng)組織的主要組成部分，是人體大腦的功能運(yùn)作過(guò)程中有著至關(guān)重要的作用。所以，在大腦發(fā)育過(guò)程中，卵磷脂也是非常關(guān)鍵的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

3、α-亞麻酸：這也是日常營(yíng)養(yǎng)攝取中比較匱乏的一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)，但其也是人體所需重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于促進(jìn)各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)元素的系統(tǒng)。并且，亞麻酸還是EPA和DHA的前身，攝取到足夠的亞麻酸就能同時(shí)滿(mǎn)足大腦對(duì)于這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，促進(jìn)神經(jīng)元的發(fā)展。

吃什么才能提高孩子的記憶力？

1、菠菜

由于菠菜含有豐富的維生素，是腦細(xì)胞新陳代謝的“最佳供應(yīng)者”之一。此外，它還含有大量的葉綠素，具有增強(qiáng)大腦和促進(jìn)智力的功能。

2、谷物

黑桃等谷物中的纖維有助于調(diào)節(jié)葡萄糖進(jìn)入體內(nèi)。全麥谷物也富含維生素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有好處。

3、香蕉

腦細(xì)胞的熱量來(lái)源依賴(lài)葡萄糖，而碳水化合物是糖的主要來(lái)源。

香蕉不僅含有豐富的碳水化合物，還含有豐富的果膠、維生素B。維生素B能夠促進(jìn)碳水化合物充分轉(zhuǎn)化為能量，協(xié)助蛋白質(zhì)代謝，維持腦細(xì)胞的正常運(yùn)轉(zhuǎn)功能。

4、辣椒

辣椒中含有的辣椒素能刺激味覺(jué)，增加食欲，促進(jìn)血液循循環(huán)。辛辣食物還能使人精力充沛、思維活躍。

5、蝦皮

攝入足夠的鈣可以使大腦處于最佳狀態(tài)，并預(yù)防其他缺鈣疾病。

6、深海魚(yú)類(lèi)

與淡水魚(yú)不同，深海的魚(yú)類(lèi)不僅僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，并且脂肪含量比較低，其中包含著豐富的DHA成分，多吃有益于大腦的發(fā)育。

例如鮭魚(yú)

鮭魚(yú)是一種富含脂肪酸的魚(yú)類(lèi)，可以補(bǔ)充大腦發(fā)育和改善所需的ω-3脂肪酸DHA和EPA。

7、小米

小米是增強(qiáng)記憶力的法寶，含有較多蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營(yíng)養(yǎng)素，被稱(chēng)為腦主食。

8、堅(jiān)果類(lèi)

大部分的堅(jiān)果（諸如：核桃、腰果、杏仁、花生等）都包含著非常豐富的油酸以及植物亞麻酸，多吃有利于增強(qiáng)大腦的功能，健全大腦發(fā)展。

9、蛋類(lèi)

卵磷脂，在雞蛋、鴨蛋、鵝蛋一類(lèi)的蛋黃中都有著非常豐富的含量，可以作為孩子飲食中卵磷脂的主要攝取途徑。

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